FAMILY ROOM

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » FAMILY ROOM » Книга любимых рецептов » Е-да?


Е-да?

Сообщений 1 страница 20 из 44

1

Тело человека - это то, что мы едим!!!
Всегда ли мы едим то что нужно, и что нам предлагают на сегоднешний день магазины, рынки, общепит?
Предлагаю поговорить об этом!

0

2

Е102 – тартразин – краситель - пищевая аллергия.
Продукты питания с содержанием тартразина: кондитерские изделия, конфеты, мороженое, напитки.

Е128 – красный краситель Red 2G с канцерогенным эффектом, использующийся при производстве сосисок с содержанием зерновых и бобовых более 6% и изделий из измельченного мяса и придающий розовый цвет продукту. Является генотоксичным соединением, то есть имеющим способность вызывать изменения в генах. Е128 запрещен для применения в России!
Воздействие на организм (долгосрочность периода проявления реакции после момента употребления):
- онкологические заболевания;
- аномалии развития плода;
- врожденные патологии.
Продукты с содержанием красного красителя Red 2G: колбасы и сосиски (особенно дешёвые).

Е216 и Е217– консерванты (пропиловый эфир и натриевая соль). Запрещены в России!
Воздействие на организм:
- пищевые отравления.
Продукты питания с содержанием данного вида консерванта: конфеты, шоколад с начинкой, мясные продукты, покрытые желе паштеты, супы и бульоны.

Е250 — нитрит натрия – краситель, приправа и консервант, использующийся для сухой консервации мяса и стабилизации его красного цвета. Е250 разрешен к использованию в России, но запрещен в ЕС.
Воздействие на организм:
- повышенная возбудимость нервной системы у детей;
- кислородное голодание организма (гипоксия);
- уменьшение содержания витаминов в организма;
- пищевые отравления с возможным летальным исходом;
- онкологические заболевания.
Продукты с содержанием нитрита натрия: бекон (особенно жареный), солонина, сосиски, ветчина, копченое мясо и рыба.

Е320 – антиоксидант для замедления окислительного процесса в жировых и масляных смесях (разрешен в России, но считается опасным для здоровья).
Воздействие на организм:
- рост содержания холестерина в организме.
Продукты питания с содержанием антиоксиданта Е320: некоторые продукты с содержанием жира; жевательные резинки.
Е400-499 – загустители, стабилизаторы для повышения вязкости продукта (большинство из них запрещены в РФ).
Воздействие на организм:
- заболевания пищеварительного тракта.
Продукты с содержанием этих видов Е-добавок: йогуртовые культуры и майонезы.

Е510, Е513 и Е527 (из группы Е500-599) – эмульгаторы, создающие однородность при сочетании несмешиваемых продуктов, например, воды и масла.
Воздействие на организм:
- диарея;
- сбои в работе печени.

Е951 – аспартам – синтетический сахарозаменитель.
Воздействие на организм:
- истощение запасов серотонина в коре головного мозга;
- развитие маниакальной депрессии, припадков паники, насилия (при чрезмерном употреблении).
Продукты с содержанием аспартама: жевательные резинки, газированные напитки (в особенности импортного производства).
Запрещенные Е-добавки
На сегодняшний момент можно привести лишь приблизительный список Е-добавок, которые запрещены на территории РФ исходя из постановлений, основанных на исследованиях НИИ питания РАМН:
Е121 – краситель цитрусовый красный;
Е123 – краситель красный амарант;
Е240 – консервант формальдегид, классифицируя который, можно отнести к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой - смертельные яды;
Е116-117 – консерванты, активно использующиеся при производстве кондитерских и мясных изделий;
E924а и Е924б – так называемые «улучшители муки и хлеба».
А также запрещены такие добавки: Е103, Е107, Е125, Е127, Е128, Е213-219, Е140, Е153-155, Е166, E173–175, E180, E182, E209, E213–219, E225–228, E230–233, E237, E238, Е240, E241, E252, E253, E264, E281–283, E302, E303, E305, E308–314, E317, E318, E323–325, E328, E329, E343–345, E349, E350–352, E355–357, E359, E365–368, E370, E375, E381, E384, E387–390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429–436, E441–444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476–480, E482–489, E491–496, E505, E512, E519–523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554–557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622–625, E628, E629, E632–635, E640, E641, E906, E908–911, E913, E916–919, E922–926, E929, E942–946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.
И это далеко не весь перечень. Кроме того, где гарантия в том, что запрещенные для производства Е-элементы не используются?
Е-добавки, разрешенные в России, но считающиеся опасными
Пищевые добавки Е105, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152, Е210, Е211, Е330, Е447 – являются факторами, обуславливающими рост злокачественных опухолей.
Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461, Е466
– провоцирующие образование заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Пищевая добавка Е239 может вызвать аллергическую реакцию.
Е171, Е320-322 – добавки, вызывающие болезни печени и почек.
Помимо этого запрещены в Европейском Союзе, но всё еще разрешены на территории России следующие добавки: E102, E104, Е110, E111, Е120, E122, E124, E126, E141, E142, Е150, E212, E250, E251, E311-313, E477.
Анализ рынка продуктов питания
Анализ состояния современного рынка продуктов питания на предмет содержания среди них опасных для здоровья и жизни человека пищевых Е-компонентов показал, что большинство предлагаемого ассортимента содержит в большей или меньшей степени указанные выше вещества.
В качестве примера можно привести некоторый список брендов современного рынка питания, среди которых обнаружены Е-элементы, представляющие опасность для жизнедеятельности индивида:

1. Среди газированных напитков:
- «Фруктайм Дюшес», а также «Фиеста Дюшес», производные от компании Сoca-Cola (содержат аспартам Е951);
- все прочие дочерние от производителя Coca-Cola;
- «Лимонад» (Грейтли);
- «Малина» (Салют-кола);
- «Барбарис» (Ассорти);
- «Ситро» (Салют-кола) и др.

2. Среди жевательных резинок, особенно пользующихся популярностью в наши дни:
- «Dirol» (содержит в своём составе загуститель Е414, провоцирующий заболевания желудочно-кишечного тракта; антиоксидант Е330; консервант Е296; краситель Е171; эмульгатор (по указанию на упаковке) Е322, являющийся антиоксидантом, а также Е321 и глазирователь Е903);
- «Orbit» (содержит сорбит Е420, относящийся к группе эмульгаторов и стабилизаторов; мальтит Е965 (пеногаситель-антифламинг, и насколько он опасен – судить потребителю); стабилизатор Е422; загуститель Е414; краситель Е171; подсластитель аспартам Е951 и др.).
Какая из этих жвачек менее опасна и стоит ли ее потреблять вообще – личное дело каждого!

3. Среди некоторых алкоголесодержащих энергетических напитков:
- «ABSENTER ENERGY» (содержит стабилизатор Е414; регулятор кислотности, он же антиоксидант Е330; консервант Е211);
- «JAGUAR» (содержит консервант Е211; красители);
К этой же группе можно отнести и большую часть не содержащих алкоголя энергетиков, даже если в составе и не фигурирует буквенный код «Е», МирСоветов советует обращать внимание на название содержимых компонентов, иначе каким же образом оправдывается «энергетическое» действие на организм?!

4. Среди чипсов и сухариков:
- «Lays» в маленькой упаковке (содержит аспартам Е951);
- «Pringles» (содержит эмульгатор Е471);
- сухарики «Кириешки» (содержит усилитель вкуса Е621, Е627, Е631, Е551, краситель Е100 и др.).

5. Среди кисломолочных продуктов:
- «Активиа» с добавлением чего-либо, будь-то фрукты или злаки (в составе загуститель Е1442);
- «Растишка йогурт с фруктовым пюре» (тот же загуститель Е1442; красители и др.) – продукт детского питания!!!
- «Даниссимо» (загуститель Е1442, регуляторы кислотности).

6. Среди колбасных изделий:
- колбаса «Киевский сервелат» колбасного завода «Каневской» (в составе которой обнаружены стабилизаторы и консервант нитрит натрия Е250);
- «Любительская» вареная того же производителя (содержит консервант-фиксатор окраски, а также нитрит натрия Е250);

7. Среди марок мороженного:
Как пример можно привести продукцию «Ля Фам», где обнаружены краситель Е102, Е133, стабилизаторы Е407, Е410, Е412, Е466, Е471. И это то, что едят наши дети!

8. Среди известных производителей шоколада:
- «Сладко» и «Alpen Gold» (содержат Е476, стабилизаторы);
- «Несквик» (в составе обнаружены Е124 и Е476).

0

3

и знаете что самое ужасное, где побольше химии, то и вкусненько)))
еще...... многие производители не пишут, точнее прячут информацию, например - специи - вроде ни чего безобидного, но там как раз и содержаться Е-000
я просто работала с химией (ну ща в декрете), только я по бытовой химии, но в комнате сидела с менеджером по пищевки, в общем наслушалсь и поняла, что есть вообще ни чего нельзя, так как теперь это везде, в том числе казалось бы чистом мясе.
итог: мы можем только себя ограничить и потреблять более натуральные продукты, птица, рыба, мясо, крупы, овощи  (надо выбирать акуратно и фрукты тоже) - проверенные фирмы  и проверенные люди)))))
макдональдс и фастфуд нельзя кушать (особенно детям) по одной причине, да, они действительно используют натруальное мясо, но выращивают его по быстрее (так же как и ножки Буша) - на гармонах роста, поэтому дети растут в ширь быстро, да и взрослые тоже (причем очень быстро) - ойййhttp://i032.radikal.ru/0803/0a/4276f19ba896.gif

0

4

если кто не видел! я пересматриваю на досуге, когда подзабывается и расслабляемся! http://rutube.ru/tracks/629573.html
а еще у меня на холодильнике висит таблица с Е добавками и болезнями которые они вызывают!

+1

5

Люля, начала смотреть, да муж не дал, я потом посмотрю, спасибо за ссылку, я заинтересовалась)))

0

6

Люля, Лови + за полезную инфу!!!!
Класс информаця,у меня был где-то такой листочек,но утерялся...буду больше внимания обращать на эту пробукцию.
А фильмец я этот уже видела :flag:

0

7

Basilisa,
ничего, посмотришь! очень интересно, хотя конечно, мне кажется. преувеличено в чем-то, но все равно познавательно!

CIS написал(а):

Люля, Лови + за полезную инфу!!!!

списибо! рада если кому-то пригодится! :flag:

0

8

Люля, Ага...будем меньше жрать в макдональдсе))))http://i033.radikal.ru/0803/2e/d2db4726f00f.gif

0

9

просмотрела первую, скачала вторую серию, но до конца еще не досмотрела - жесть - теперь думаешь, а что вообще есть можно?

0

10

Basilisa написал(а):

а что вообще есть можно?

а ничего!!!  получается, что ничего! :dontknow:

0

11

Будем солнышком питаться как ростения :D

0

12

CIS написал(а):

Будем солнышком питаться как ростения

и водичкой...(дождик)...хотя тоже дожди бывают радиактивные и солнышко иногда вредит, прям и не знаю что делать??? http://i032.radikal.ru/0803/0a/4276f19ba896.gif

0

13

Остается только повесится)))) :D ь

0

14

RIDDLE написал(а):

Остается только повесится))))  ь

http://i033.radikal.ru/0803/2e/d2db4726f00f.gif

0

15

RIDDLE написал(а):

Остается только повесится))))  ь

Да, ладно, надо жить и наслаждаться каждым днём! ("Золотые слова"). http://i021.radikal.ru/0803/cf/b83d06a36d74.gif

0

16

Стараюсь  не зацикливаться только на здоровой пище, кушаю что нравится и что есть.

0

17

Maryana написал(а):

Стараюсь  не зацикливаться только на здоровой пище, кушаю что нравится и что есть.

аналагично.Если на это всё смотреть,так с голоду можно окачуриться...

0

18

Свернутый текст

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/250/69250765_1218357880t.jpg

+1

19

Незнакомка
Спасибо!

0

20

Ох ты!!! ужас то какой   http://www.kolobok.us/smiles/standart/scare2.gif , знаю о них, но делать нечего есть приходится хоть сколько выбирайся.

0


Вы здесь » FAMILY ROOM » Книга любимых рецептов » Е-да?